Category: Food

RASKE PANNEKAKER | til sultne gutter

by vibeckemarkhus, posted in Food

Oppskrift på bananpannekaker

ca. 12 stk
  • 1,5 dl melk, evt kefir
  • 1 ts sukrin
  • 1/2 moden banan
  • 2 egg
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts bakepulver
  • klype salt
  • 2 dl hvetemel
Slik gjør du:

Bland sammen alt det tørre før du tilsetter melken. Mos bananen med en gaffel og visp alt godt sammen. Eventuelt kan du mikse alt i en blender, men du er ikke avhengig av det. Stek på middels varme og server med vaniljekesam og frosne bær. Dette er så godt, og kanskje kan du snike med et par på ungenes matpakke også.

Innlegget er skrevet av flinkeste Camilla♥ og hentet fra bloggen hennes treningsfrue

Sei i dill- og purreløksaus med bacon, kokte poteter og syrlig gulrotsalat

by vibeckemarkhus, posted in Food

Bilde fra apetiterif

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader, og sett ca 900 gram poteter på kok til de er gjennommøre. Stek bacon.

2. Porsjoner ca 700 gram seifilet og ha bitene i en ildfast form. Krydre så bitene med salt og svart pepper, og ta til siden. Legg til bacon.

3. Vask og finsnitt 1/2 stk purreløk. Ha så purreløken i en kjele med 2 ss smør og stek til den er mør.

4. Ha over 2 ss hvetemel, stek i noen sekunder, og hell over 4 dl melk. La dette koke i ca 3 min og ha deretter i 1/2 boks creme fraiche, 1 pk dill (finhakket) og finrevet skall fra 1/2 stk sitron. Smak til med litt salt og pepper.

5. Ha blandingen over fisken og bak i ovnen i ca 15 min.

6. Skrell 3 stk gulrot og høvle lange remser av gulrøttene med en potetskreller. Press saften fra 1 stk appelsin over og smak til med litt salt.

7. Server sei i dill- og purreløksaus med nykokte poteter og en frisk og syrlig gulrotsalat.

Dette smakte fortreffelig! Gled eder og god fornøyelse.

INGREDIENSER:

Appelsin

Creme fraiche

Dill

Gulrot

Seifilet

Potet

Purreløk

Sitron

Hvetemel

Melk

Salt og pepper

Smør

Bacon