Den ultimate guiden for vektnedgang og maksimal fettforbrenning

Her får du alt du må tenke på for vektnedgang i én og samme artikkel. Innlegget er skrevet av flinkeste Camilla Hoel og hentet fra fitnessbloggen.

Diet

Du har sikkert lest mange artikler om hva som skal til for å gå ned i fettprosent. Artikler som «Spis mindre», «tren mer», «disse matvarene hjelper deg ned i vekt», «treningsprogrammet for fettforbrenning» osv. finner man over alt. Det finnes dessverre ingen «magiske» matvarer, eller «magisk» diett (selv om noen opplever at f.eks en lavkarbo-diett kan fungere bra for dem – ikke fordi lavkabro er «magisk», men måten å spise på gjør det lettere for de å ligge i kaloriunderskudd pluss at det er noe de klarer å følge over tid). Nøkkelen er uansett alltidtålmodighet og kontinuitet i det man driver med.

Denne artikkelen kombinerer alle rådene og de praktiske tingene du trenger å vite for å sette sammen riktig kosthold og trening for maksimal fettforbrenning.

Dette er det du trenger å vite! 

Kosthold

Du kommer ingen vei utenom. Om trening og alt annet er bra, men ikke kosten, så kommer du ingen vei. Det finnes heller ingen magiske piller som gjør jobben for deg. Det viktigste for kroppskomposisjonen er hva du putter i deg og kvaliteten på matvarene. Spesielt om målet er ned i fettprosent – da må man velge smart. Man bør velge matvarer som metter bra og ikke er veldig næringstett (dvs. mye kalorier) men som fortsatt inneholder rikelig med mikronæringstoffer (vitaminer, mineraler etc.).

Viktige forholdsregler

  • Proteininntaket på diett bør være høyt. Fra 1,8 g/kg – 2,5 g/kg kroppsvekt.
  • Fettinntaket bør ikke være lavere enn ca. 20 % av det totale energiinntaket. Eks: Er kcal-inntaket ditt 2000 kcal, bør kaloriene som kommer fra fett ikke være mindre enn 2000 kcal x 0,2 = 400 kcal fra fett = ca. 45 g fett om dagen.
  • Karbohydrater er det som er minst viktig, men hold inntaket av grønnsaker høyt til alle måltidene for økt metthet og for å sikre at du får i det viktig fiber.

De dagene du trener bør du spise litt mer karbohydrater og fett, mens på hviledager kan du holde et ganske magert kosthold hvor hoveddelen energi kommer fra proteiner, grønnsaker og litt frukt.

LES OGSÅ – En enkel innføring i å sette opp sin egen matplan

Kalorikutt for reduksjon av fettprosent

  • Kutt 15 % av energiinntaket for moderat vektnedgang. Kcal-kuttet bør hovedsakelig kommer fra karbohydrater.
  • Kutt 20 % av energiinntaket for aggressiv vektnedgang. Kcal-kuttet bør hovedsakelig komme fra karbo og fett.
  • Kutt 25 % av energiinntaket for veldig aggressiv vektnedgang. Kutt hovedsakelig karbohydrater. Husk at du bør ha noe fett i kostholdet.

Når vektnedgangen stopper opp (ikke få panikk om vekta står stille i noen dager!), og det ikke skjer særlig endring på en uke eller to, så er det kanskje på tide å justere på kaloriene. Det beste er å gå ned i fettprosent på mest mulig kalorier, så jeg anbefaler at du ikke gjør et nytt kutt på mer enn 5 – 10 %. Ikke overdriv! Drastiske endringer gir ikke nødvendigvis drastiske resultater. Du ender bare opp med å bruke opp unødvendig mange «verktøy».

Trening

Bulgarian-Split-Squat

Tren og bygg muskler! Økt muskelmasse gir ikke bare høyere forbrenning men også en mer formfull og definert kropp. 

Tren smart og sørg for at du med jevne mellomrom øker belastningen slik at musklene får en grunn til å bli større og sterkere. Styrketrening brenner også fett noe som burde være en grunn til å trene mer styrke og ikke bare fokusere på kardiotrening.

pSPCK1-15844859v275

Kardiotrening

Vil du raskt ned i fettprosent så er HIIT (høyintensitets intervalltrening) et kjempebra verktøy å bruke.

Kort oppsummert:

  • HIIT handler om å gjøre korte intensive løpe- eller ro-intervaller.
  • Eks: Sprintintervaller. Spurt alt du klarer i ca. 30 sekund. Ta deretter så lang pause at pulsen får normalisert seg til et levelig nivå (ca. 2 min.). Gjenta 4-8 ganger, alt ettersom hvor god form du er i.
  • 1-3 HIIT-økter i tillegg til styrketrening.

Usikker på hvilke intervalløkter du skal velge? Her er 3 supre intervalløkter for maksimal fettforbrenning. Du kan også bruke en romaskin til intervalltreningen.

Ikke alle orker å presse seg selv til å utføre intensiv kardiotrening. Da er det beste man kan gjøre for å få opp energiforbruket å bevege seg mest mulig i løpet av dagen. Alle monner drar, så bare det å bruke beina litt ekstra i løpet av en dag hjelper på. Økt bevegelse i hverdagen er også for de fleste det beste alternativet da mange har en tendens til å trene for mye, noe som kan virke mot sin hensikt.L

Drikk nok vann

Vann er viktig. Kroppen består av 60 % vann, og vi mister mye vann i løpet av dagen gjennom svette og urin.

444297747bottled_water

Vann hjelper på prestasjonen. En dehydrert kropp presterer ikke like bra som en hydrert kropp. Trener du og svetter mye så bør vanninntaket ditt også økes. Det finnes flere studier som viser at mild dehydrering påvirker prestasjonsevnen negativt, og det samme med kognitiv funksjon. For lavt vanninntak kan også føre til vannretensjon som kan maskere et eventuelt vektdropp.

Hvor mye vann? 2-3 liter væske om dagen er det som generelt blir anbefalt, men vi får i oss en del væske gjennom maten vi spiser, så generelt holder det å drikke etter tørst.

Å drikke vann før et måltid kan også hjelpe på metthetsfølelsen slik at matinntaket begrenses og dermed også kaloriinntaket. Dette er en kjempefordel under kalorirestriksjon når det er begrenset med mat i hvert måltid. En annen ting; desto mindre karbohydrater du har i kostholdet ditt, desto flinkere å drikke bør man være. Karbohydrater binder væske og når karboinntaket blir lavt har kroppen en tendens til å slippe en del vann. Mindre vann i kroppen kan blant annet gi lettere kramper i muskelaturen. Men med høyere væskeinntak bør du også tenke på følgende:

Salt

847972000009

Salt maten! Desto mindre prosessert maten din er desto mindre salt inneholder det og derfor må vi passe på å salte maten. Salt er ikke bare en smakstilsetning men er også ekstremt viktig for flere funksjoner i kroppen. Uten nok Natrium kan vi rett og slett ikke fungere. For lite Natrium kan gi problemer med bl.a. muskelkramper og i verste fall gi «hyponatremi» som er en tilstand hvor elektrolyttnivået er i ubalanse. Dette er ofte et resultat av for stort inntak av vann, eller så er saltinntaket altfor lavt. Man kan enkelt få i seg mer salt ved å salte maten godt, eller man kan ha noen saltkorn i vannet man drikker for å være sikker på at man får i seg salt selv ved høyt inntak av vann.

Generelt bør en sikte på et natriuminntak på ca. 1500-3000 mg som tilsvarer ca. 3-6 gram salt hver dag. I følge helsedirektoratet bør saltinntaket ikke være over 5000 mg om dagen.

Kvinner har vanskeligere for å gå ned i vekt

Om du er kvinne er det også ekstremt viktig å vite at pga. hormonendringene som skjer i løpet av mnd. så vil vekten og følelsen av å være «vannete» og oppblåst variere i mye større grad enn om du er mann. Vi kvinner får menstruasjon én gang i mnd noe som også gjør at vekten vår kan svinge med opp til 1-3 kg rundt den tiden av mnd. Vi holder mer vann på denne tiden noe som kan gjøre at et vekttap kan kamufleres, eller i noen tilfeller også virke som at man har lagt på seg, uten at dette er tilfelle i det hele tatt. Derfor er det viktig at man holder hodet kaldt og ser på vekttrenden (og bruker målebånd) i løpet av mnd, i stede for å få hetta når vekta plutselig går opp og dermed gjør et nytt, og kanskje unødvendig kutt i kaloriene.

LES OGSÅ – Tøffere for damer å gå ned i vekt

Det viktigste poenget av dem alle

Det vi har gått gjennom nå er alt du trenger å vite for å gjøre vektnedgangen så effektiv som mulig, men det er fortsatt ett poeng som jeg ønsker å gjenta en gang til. Drastiske endringer gir ikke drastiske resultater. Ikke gjør et kalorikutt og en økning i f.eks. kardio samtidig. Ta vare på verktøyene du har, og bruk ett og ett verktøy om gangen. Da har du flere verktøy å benytte deg av gjennom hele prosessen mot en lavere fettprosent og du unngår å stagnere på lavt matinntak og høyt aktivitetsnivå.

:)

Lykke til! 

The Ideal Body Fat Percentage

Se kildebildet

This information is from Builtlean: http://www.builtlean.com/2010/08/03/ideal-body-fat-percentage-chart/

Ideal Body Fat Percentage Chart #1: ACE

The chart below from the American Council on Exercise (ACE) is one of the most commonly used body fat charts. As you can see, women have a higher body fat percentage relative to men for a given level. Women have more fat because of physiological differences such as hormones, breasts, and sexual organs. In addition, women need a higher amount of body fat for ovulation.

“Essential fat” is the minimum amount of fat necessary for basic physical and physiological health. There is a lot of controversy over what amount of body fat is optimal for overall health. A research paper by Gallagher et. al. in the American Journal of Clinical Nutrition (2000) came to the conclusion that certain low body fat ranges are “underfat”, which implies “unhealthy”. According to this research paper, men who are between 20-40 years old with under 8% body fat are considered “underfat”, whereas a “healthy” range is described as between 8-19%. For women in this same age group, any level under 21% is “underfat” and 21-33% is considered “healthy”.

In my opinion, I think body fat is one important measure of health, but stating a certain body fat level is “unhealthy” doesn’t give the whole story. In fact, some overweight people who exercise can be healthier than their leaner non-exercising counterparts. Conversely, to imply that anyone who has a six pack (below 8% body fat for men), is very athletic, and eats well is “underfat”, or “unhealthy” is a stretch. We all have different shapes, sizes, and fat distribution profiles, but I think the chart above is a good starting point.

The limitation of the ACE chart is that while it takes into account gender differences, it does not take into account your age, which is exactly why I included the next two charts.

Ideal Body Fat Percentage Chart #2: Jackson & Pollock

AccuFitness is the maker of the popular Accu-Measure Body Fat Caliper, which is a one-site skinfold body fat measurement method. When you buy the product, AccuFitness includes a body fat percentage chart based on research by Jackson & Pollock (which has become the industry standard) that I think both aesthetically and from a health perspective is right on the money.

In case you don’t understand how to read this chart, just find your age on the left hand column, then see the corresponding body fat percentage to the right. So if you are a 30 year old man, a body fat percentage of around 12.7% is considered ideal.


You may have noticed as your age increases, your acceptable body fat within these ranges increases as well. Why you ask? In short, these charts are based on statistical assumptions. Older individuals tend to have a lower body density for the same skinfold measurements, which is assumed to indicate a higher body fat percentage. Older, athletic individuals, however, might not fit this assumption because their body density may be underestimated.

Digging a little deeper, there are 3 types of fat: subcutaneous (under the skin), visceral (around the organs), and intramuscular (in between muscle, like a marbled steak). The amount of subcutaneous body fat you have may stay the same, but the visceral and intramuscular fat may increase as you age.

Make Plans, Not Resolutions

Your new year’s resolution is very likely to fail. Most do. Resolutions are just not built to succeed. They rely on willpower, hoping and wishing (which last about a week, a month if you’re lucky). New year’s resolutions are like that promise to that friend that you will meet up, grab coffee, but neither of you actually makes the first move and neither of you really minds. They are that nonfiction book on your bookshelf, or documentary in your Netflix queue, that you definitely want to read/watch and completely plan on getting to, just not this time.

And that’s fine. If you’re not serious about getting more sleep or saving more money or spending more time with your family, that’s your prerogative. But for those of us who do actually want to carry out our self-bettering wishes this year, there’s a better way. We don’t have to settle with declaring our grandiose aspirations over a toast to a room of acquaintances, then forgetting about them as soon as the champagne hangover subsides.

Instead of making a resolution this January 1st, make a behavioral science fueled plan.

It’s so easy that I did it myself and am here to share it with you. (You are welcome to copy it, I would be honored!)

I built my New Year’s plan this year using the goal-setting worksheet created by Pattern Health and the Center for Advanced Hindsight (which we also wrote about a few months ago in our how-to guide for setting better goals). Here’s how it works.

Step 1: Choose your big goal

I’ve put on a few too many pounds over the past couple years and I’m ready to say goodbye to them. (Just a hunch, I am probably not the only one hoping to shed pounds this year.) Therefore..

My big goal is to lose some weight so that my clothes fit me well again.

This is a fine start, but before we move on to Step 2, let’s first make it a SMART goal.

  • Specific: More specifically, I want to be in “healthy BMI range” which means I need to lose about 20 lbs. I’m not going to fixate on this number, and I’m just going to take it one week at a time because smaller goals that add up to larger goals are more likely to be met.
  • Measurable: I’ll know when I reach my goal because I will step on the scale each morning (at the same time, wearing the same-ish thing) to record my weight.
  • Achievable: Definitely achievable. I’ve succeeded at losing weight in the past and I know what it will take to reach my goal. It’s just a matter of making the plan and sticking to it.
  • Relevant: If I lose 20 lbs, I will have more energy, happiness and will not have to buy new clothes because my old clothes will fit again.
  • Time-bound: At a weight loss rate of 1-2 lbs a week (and being conservative with 1 lb/week), I hope to lose 20 lbs by the 20th week of the year which is about May 19th.

Step 2: List your goal steps

To lose weight, the two most important components will naturally be around my diet and exercise.

Diet Goal Steps

I’ve decided to try a low carb diet. I’m starting with 25 grams of carbs a day, and will gradually increase the amount as I lose weight by “climbing the carb ladder” (I’ll spare you the details). In addition, I’m restricting my caloric intake to 1,200 calories a day (which I know I can do, as I’ve done it for the past month). These are my diet-related goal steps.

  1. Establish basic diet principles (or “cheat sheet”) for meals and snacks
  2. Plan meals for the week every Saturday at 9am
  3. Go shopping every Saturday at 10am
  4. Prepare food on weekends (for Sat-Tues) and Wednesdays (for Wed-Fri)
  5. Record meals via photo tracking and share with interested parties

Exercise Goal Steps

I want to meet the level of exercise recommended in the U.S. Department of Health and Human Services’ just-released Physical Activity Guidelines (spoiler: for adults like me, get in 150 minutes a week of aerobic exercise and strength training on 2+ days/week). These are my exercise-related goal steps.

  1. Find activities to satisfy the aerobic and strength requirements
  2. Schedule these as recurring events on my calendar
  3. Set out my workout clothes and shoes the evening before

Step 3: Identify your obstacles

Diet Obstacles

  1. Go out to eat
  2. Fail to plan ahead

Exercise Obstacles

  1. Don’t feel like exercising
  2. Too hot or cold to exercise outside

Step 4: Make an if-then plan

Diet Solutions

  1. If I go out to eat, then I will stick to a set of rules to help me make better meal choices
    1. Pick either appetizer or alcohol, not both
    2. Share an entree with someone or take the other half to go
    3. Order a 2:1 ratio of vegetable to protein
    4. I may have one and only one small bite of a shared dessert
  2. If I fail to plan ahead, then I will have a default meal option that I must make (so I can’t fall back on unhealthy alternatives)

Exercise Solutions

  1. If I don’t feel like exercising, then I will do it anyway but take it easy
  2. If it’s too hot or cold outside to run, then I will instead do an alternative predetermined indoor exercise

Supercharge your commitment with behavioral science tools

Planning is going to make a big difference on its own (compared to empty resolutions), but if you want to take the extra step, there is more you can do to ensure your success. Behavioral science has a range of tools to help with this, and at Pattern Health we’ve already shared our work using two important types: commitment tools and social tools. In the spirit of winding down 2018 and getting on to 2019, let’s recap.

Commitment tools

  • Precommitment — “When we sign our names we are also reminding ourselves to follow through on those promises. The signature is hard evidence of the seriousness of our commitment, and it stays in our mind as a symbol representing that dedication”One form of precommiting to my New Year’s plan is by writing this very article. Go figure.
  • Implementation intentions — “These kinds of if-then plans are remarkably effective at translating vague desires into concrete action plans that might actually come to fruition”
  • Commitment devices — “Commitment devices can help all us stick to our goals by setting up and enforcing if-then plans. (So, for example, you might decide that if you fail to go to the gym tomorrow morning, then you will not be allowed to hang out with your friends on the weekend.)”As any good behavioral scientist would do, I’ve set up commitment devices to prevent me from failing: “If I go a week without exercise, then I will sign up (and prepay) for a recurring fitness class. And if I go a day without eating low carb, then I will start from the top of the carb ladder (essentially starting from scratch).

Social tools

  • Social norms — “Other people are one of the strongest influences over your behavior. But how do they influence you? Two ways, basically: What they do, and what they approve of.”In case you didn’t already know, exercising and eating well is loads of fun. Everyone you admire is doing it, and they love doing it.
  • Social media — “As humans, we are inherently social animals. We care what others think about us, and want to make sure our networks think of us positively. This social incentive can get us to behave in all sorts of ways, and social networks can serve as a vehicle to transmit this information.”
  • By publicly declaring my intention to stick to this plan, I’ve raised the stakes because I know you will hold me accountable.
    • Social support — “Social support works by moving us to act in ways that we believe are popular or socially desirable, and we are motivated by words of encouragement — not only when we receive encouraging words, but also (actually, even more so) when we help others.”This is the most important one of all, so as a smart behavioral scientist I’ve invested the most in my social support network. Here are some things I’ve done to make sure that my friends and family help me succeed:
      • told my friends about what I’m doing and offered to bring diet-appropriate meals to gatherings
      • enlisted my husband to join me in the additional exercise (including a lunchtime yoga class)
      • invited my mom and sister to do this along with me, and we are sharing meal plans and exercise plans (and success stories) as we go
    And with that, I’d like to call it a year. Happy planning, and merry new year to you. Looking forward to sharing more on how behavioral science fuels Pattern in 2019! _______This article was written by Aline Holzwarth, Head of Behavioral Science